不得不提的那些经典味道!!!

栏目:美食百科编辑:南方女性网2时间:2019-03-14浏览次数:

导读:不得不提的那些经典味道!!! 跑友们都喜欢用脚步去丈量一个城市的文化 但 在我们重庆 更不能错过的是 用嗅觉和味觉去记忆这座城市 说到重庆味道就不得不提火锅小面 火 锅 火锅

不得不提的那些经典味道!!! 



跑友们都喜欢用脚步去丈量一个城市的文化

但 在我们重庆

更不能错过的是

用嗅觉和味觉去记忆这座城市

说到重庆味道就不得不提火锅小面

 

 

   

火锅选料包罗万象,菜品发展到几百种,囊括了食物王国里可食用之物,菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。在毛肚火锅的基础上,发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等,品种不下百余种,还有为外国人准备的西洋火锅。

小面

重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅,亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾,不如说是一种依赖。每天清早起来,街边的面摊格外红火,尽管一些堂子装修的不太好,甚至就是路边摊,但味道绝对不会让人失望。如果不能先吃顿火锅,但一定要先“下”碗小面解馋。

当然少不了鸡鸭鱼

椒麻鸡

主材料是开膛鸡肉,主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜,质地软嫩,清爽可口。

酸萝卜老鸭汤

主要食材是鸭子和酸萝卜,主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口,汤色澄亮,还可以去秋燥。

 

 

万州烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒等调味品炒出底料,放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣,鲜嫩焦香,回味无穷。

还有更多小吃

小吃篇

我们很多吃货朋友一日三餐根本不能够满足

加餐问题迫在眉睫

那我们重庆街头也有很多美味小吃

走到哪儿 吃到哪儿

钵钵鸡

油艳欲滴,麻辣鲜香

锅巴洋芋

脆皮土豆,口感嫩滑

酸辣粉

麻、辣、鲜、香、酸 、油而不腻

美食虽好 但不要贪多哟

在激烈紧张的重马备战时刻

希望跑友们还是要规律饮食

全力一战后

多留下一些你与重庆的故事

如果你实在馋虫犯了

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