我们的年度词是“象师”

栏目:生活百科编辑:南方女性网时间:2018-07-12浏览次数:

导读:我们的年度词是象师 自从1978年美国德州大学和伊利诺伊大学社会学等两个教授提出共享经济以来,共享经济与新科技新理念不断结合,不仅改变着人类的生活方式,更改变着生产方式

我们的年度词是“象师”


自从1978年美国德州大学和伊利诺伊大学社会学等两个教授提出“共享经济”以来,共享经济与新科技新理念不断结合,不仅改变着人类的生活方式,更改变着生产方式。如今,共享理念加速向各行业、各领域全面渗透,已成为不可阻挡的时代趋势。
当我们讨论共享时,我们在讨论什么?
当前,中国的共享经济已覆盖交通出行、房屋住宿、知识技能、生活服务等多个领域。据统计,2016年我国共享经济市场规模达到3.9万亿元,增长率高达76.4%,是我国经济发展6个新增长点之一。据中国国家信息中心预测,未来几年,中国共享经济将保持年均40%的高速增长,至2020年其交易规模将占GDP(国内生产总值)的10%以上。
其实,共享是早就存在的业态,只不过没有互联网之前,表现方式是租赁或者说是公共服务;而到了互联网时代,云计算、大数据、物联网、移动互联网等互联网技术的发展使共享经济有了更多表现形式,比如共享单车、共享充电宝、共享汽车等。这几年,以硬件以及小规模资产的共享为主、以提高传统产业效率为目的共享形式层出不穷。
具体到餐饮行业来说,由来已久的美食广场,共享的就是空间和硬件服务。最近几年,随着消费升级和外卖餐饮零售化的不断演变,新的共享模式—共享厨房应运而生。相比于美食广场,共享厨房主要服务于档口的外卖业务,不仅基于提升餐饮零售商效率和终端客户体验来提供共享空间软硬件服务;而且还基于流量和数据提供上下游撮合服务及可预期的供应链渠道价值。近些年来,共享厨房模式也频频获得资本青睐。
如今,随着整个餐饮行业信息化水平的逐步提高和人工智能在餐饮行业的应用不断深化,共享态势也开始从小档口扩展到连锁门店,新一代的服务于网红门店的共享餐厅也诞生了。
共享餐厅,到底共享了什么?
 
2018年7月6日,智慧餐饮服务商美味不用等(以下简称:美味)宣布其首家“共享餐厅”于上海日月光中心广场试运营。
用户在餐厅中可以通过APP下单,来订购不同餐厅的菜品,并由专人进行取餐到位等服务,实现聚餐等场景下用户可共享美食的便利。
如果曾经或正在装修房子,细细算来便会发现,从前期设计一直到饰品软装,足足有21个步骤,水电、墙面、五金……其中稍微可以不那么操心的,或许是地面。
因为总有一抹“蓝色”,会从第一块地板的铺出,守到最后一块地板的落成。
圣象生活 | 2018年,我们的年度词是“象师”
银色齿轮极速转动至轮廓模糊,划破空气里的热度,穿着蓝色衣服的师傅将木地板推进齿轮之间,一分为二。
师傅熟练有序地关上开关,脚下的黑布软底鞋轻巧步入还在装修的室内,蹲在短一小节地板的墙角处,将手里那截木地板放入其中,恰到好处。
三组地板安装师傅的当天工作已经开始,他们正是今天的主角“象师”。
“象师”们大多都有着十来年手艺,每个动作都到了熟能生巧的程度,总能快速“打扮”好一间房子的地面。在这些工作日常之中,还藏有些许各不相同的小故事。
01
“裁缝”师傅
早上不到9点便准时开工的罗师。
罗师特喜欢每天换着地儿装地板,说话热络,个头不壮但手脚利索,一量一镶便铺满大半间屋。在这份工作之前,罗师是位剪裁窗帘的专职裁缝。
04年的时候,他经家里亲戚认识了“地板安装师傅”,前脚跟着自家师傅进门,后脚便学了三个月。
他发现这事儿比当裁缝新鲜,一干就是十多年。
地板型号:MG7110
02
十二年搭档
 
十二年的搭档,左为余师,右为杨师。
余师闷头做事,往屋外顺工具与余料;杨师则盘坐在地,同客户结算核点地板。两人或许是对再合适不过的搭档,一人性子活络,一人性子安静。
“他04年来,我06年来,搭档十多年了。”杨师讲这话时,转头示意不远处的余师,脸上笑起小褶子,其中有骄傲与满足。
03
默契师徒
徒弟在室内安装地板,师傅在客厅安装踢脚线。
刚来圣象两月的小师傅,二十岁出头的模样,但切割之间已是稳稳有数,“考手艺”的书桌底部处理也不在话下,不过现在仍由师傅带着上门安装。
在客厅专心处理墙底踢脚线杨师,正是其师傅,他并不担心徒弟会有任何岔子,顶多偶尔路过时看上一眼。
师徒两人虽然不爱闲聊,但默契十足,使用同一台机器切割踢脚线,从不相撞,前后有序轮换,这可能就是默契吧。
地板型号:BR3161(上图)、PL2192f(下图)。
5位地板安装师傅,各有自己的工作习惯与特点,但总会回应屋主这几句话。
“这是我的电话,要是有啥子问题,随时打过来就是。”
“XX老师(对屋主的称呼),你就放心嘛,没得问题的。”
……
师傅们的话语中气十足,总透出一种信服力,令人心中落下块石头般轻松。从满屋清水到地板齐齐铺好,屋主站在其中,似乎能开始想象住进来的样子了。

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